En fin de pandémie (on l’espère), les gens du monde entier connaissent de grands bouleversements d’habitudes alimentaires guidées parfois par des convictions éthiques ou écologiques. Changer ses habitudes ne fait de mal à personne mais est-ce vraiment...

Ce terme anglais a été inventé en 1944, par Donald Watson, à partir du mot vegetarian (VEG-etari-AN), dans le but de se démarquer du végétarisme. Dès 1951, le véganisme était définit comme le fait de vivre sans exploiter les animaux. Mais si on n’en crois...

Lorsque l’on veut devenir végan ou végétarien, c’est souvent un choix influencé par différents facteurs : la maltraitance animale, le respect de l’environnement et le développement durable. C’est vrai qu’entre les gaz à effet de serre dégagées par les...

Le véganisme est un terme anglais inventé en 1944 à partir du mot « vegetarian » (VEG-AN), entre temps, ce mode de consommation s’est démocratisé jusqu’à se développer dans le monde entier. Malgré les cultures, les religions, etc … le v égan isme arrive...